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新じゃがいもで作る じゃがいもの甘辛煮 新じゃがいもの時期ですね 掘ってみると、どうしても小粒なじゃがいもも出てきますね そんな小粒っこを使って作るのが じゃがいもの甘辛煮 ですね いわば田舎料理、伝統的なかちゃん料理だ 【材料】 じゃがいも(小粒)、サラダオイル、ごま油、砂糖、醤油、めんつゆ、日本酒 【作り方】 1.小粒なじゃがいもを選択し、水洗いをする 2.鍋にごま油とサラダオイルを熱し......
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