古漬けたくあんの「贅沢煮」レシピあり

古漬けたくあんの「贅沢煮」古漬たくあんを塩抜きして煮物(｢贅沢煮」ともいわれていますね）にします冬に漬ける”たくあん”は、半年から1年ほど経つと”古漬け”となり酸味(塩辛く酸っぱい）が出てくるそれを塩抜きして、出汁や醤油、唐辛子などで味付けをしたものが「古た......

　単身赴任解消、気ままな料理レシピです。　ちょっとひと品、食事に、晩酌に、如何ですか？

rnaga99さん