レシピブログ
鹿児島はカツオも安いですね。 思わず、カツオ君を柵で買いましたが、刺身だけでは食べきれませんでしたので、炊き込みにしました。 材料は、カツオ(柵取りしたものを柵のまま)、高菜、ごま、昆布だしだけです。 ご飯を炊くときに、カツオの柵取りしたものを柵のままのせます。 だし汁を加え、適量の水で普通に炊きます。 炊きあがりましたら、カツオの柵を取......
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