新鮮な鰯1尾40円
みりん干しにしようかな
調味料を小鍋で煮たてて
鰯を手開きにして
タレに漬ける
胡麻をふって
干す
最近、こんなやつとか
こんなヤツ
こんなぶーちゃんが来る
このぶーちゃん、ウチに出入りする柵にお腹がつかえてるのに、無理やり入ってくる
写真は撮れなかったけど、他にも2匹ほど確認 なので、 以前のようにザル干し が出来なくなった
干しあがったら
完成
焼いて
こんな感じ
鰯......
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063