ブログ更新しました。ドイツパン試食。レシピあり

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おいしそう！

昨日、ブッタミルヒの試食しました。こちら断面。細かい、肌理の整った生地になりました。お味はというと、ふんわり、しっとりとしていて、とても食べやすくおいしい。作ったその日に食べたから、石臼１００パーセントでも、食べやすかったけど、次の日食べたら、濃い石臼風味になっていただろう。今度作る時は、石臼１０パーセントに抑えます。今日の朝食にしたズィーメンコーンもすごくいいでき。今度は、ライ粗びき配合......