ブログ更新しました。「プリン」レシピあり

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おいしそう！

昨日プリンを作りました。プリン生地は卵黄３個分。グラニュー糖５０ｇ。牛乳２００ｇ。生クリーム１００ｇ。バニラビーンズ二分の一本分で生地を作り、ココット型に流し入れ(ホントは耐熱性のガラスカップの方が側面が見えて良いのだけど・・・)、布巾を敷き、型の三分の一まで湯を入れて、１６０℃のオーブンで２０～３０分焼きました。食べる直前にメープルシロップとドーハのカカオリキュールを合わせたものをかけまし......