レシピブログ
昨日プリンを作りました。プリン生地は卵黄3個分。グラニュー糖50g。牛乳200g。生クリーム100g。バニラビーンズ二分の一本分で生地を作り、ココット型に流し入れ(ホントは耐熱性のガラスカップの方が側面が見えて良いのだけど・・・)、布巾を敷き、型の三分の一まで湯を入れて、160℃のオーブンで20~30分焼きました。食べる直前にメープルシロップとドーハのカカオリキュールを合わせたものをかけまし......
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