ブログ更新しました。[偽？フロッケン・セザム」レシピあり

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おいしそう！

ドイツパンの中で一番好きなフロッケンセザムを作りました。このパンはライ麦比率は高めですが副材料にレーズン、胡麻、胡桃(今回は入れなかったけど・・・)などいっぱい入っているので、お菓子感覚でとても食べやすいドイツパンです。タイトルで偽と書いたのは、普通の作り方ではライフレークを熱湯でふやかして生地に入れるのですが、ライフレークを切らしていたので、代用品として、たまたまあったうちまめを使用したか......