北斗　昌さんのなんちゃってコロッケ

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おいしそう！

おはようございます。私にとって、一番腰の重い料理がコロッケです。まず、ジャガイモをゆでる、ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、つぶしたジャガイモと混ぜて、形をつくって、小麦粉、卵、パン粉と順番につけて、油で揚げる。まあ、なんとも、工程が多くて、面倒で、おまけに台所が洗い物でいっぱい。そして、手と台所が汚れます。考えただけでも、うんざりです。でも、コロッケは大好き。手軽にコロッケを......