筑前煮

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おいしそう！

おはようございます。怪我をした足が右足で、車も運転できず、外出できないので、家にこもりっきりの週末でした。なので、ちょっと、手の込んだ料理でもと、思って作ったのが、筑前煮です。こんなの、皆さんにとっては、手の込んだ料理でもなんでもないかもしれませんね。昆布といりこで美味しいだしを取るところから。瀬戸内では、お味噌汁もイリコでだしを取る家庭が多いようです。レンコン、にんじん、ごぼう、こ......