BP不使用　シンプルマドレーヌレシピレシピあり

マドレーヌを作りました。しっとりふわっとして美味しい〜。今回はシュガーバッター法で作ったので、細かい気泡が入りふんわりとできました。マドレーヌというより、プチケーキ？正統派マドレーヌの作り方とは違うけど、この方が失敗がなく美味しくできていいな......

元パティシエール。現在は休養のため家で自分用のお菓子を作る日々。お金をかけずに簡単で美味しいお菓子を作ろうと日々研究中。

のとじさん