【レシピ】山うどの豚肉巻きほどよい歯ごたえと爽やかな春の香り感じるソテーレシピあり

春に採れる山菜として知られている「うど」。山菜ならではの独特の香りや苦味、シャキシャキとした食感を感じる、まさに春の食材です。今日は山うどを使って、穂先から茎、皮に至るまで全部食べつくす「うど」料理をつくってみました […]...

ほぼ週末限定ですが料理をつくっています。自分のための備忘録をかねて記録中です。

dalahastさん