８月第１週の教室、本日２７度だっって、そんなことアリマセン・・

８月第１週の教室、本日２７度だっって、そんなことアリマセン・・
  1. おいしそう！

暑いです、湿度が高いのか？ 昨夜23：58の地震で寝そびれて寝不足を引きずりながらの１週間です。 イヤイヤ、しゃっきりして暑さ吹き飛ばすご飯を作りましょう。 中華茄子カレー、サラリとしたなかに、豆板醤とカレー粉の辛さで汗が出てきます・・・・・ 野菜サラダ変りに生春巻、塩ダレとレモンを添えました。 蓮根ピクルスをカレーにあわせて、デザートはスイカのミントシロップかけ いただきもののレモングラス......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。