この蛇の目型はラインがビミョ～

この蛇の目型はラインがビミョ～
  1. おいしそう！

友人、家族用に焼きっぱなしのケーキを夕方に焼いた。 自宅で焼いたので、ケーキ型が数少なく、久々にこの蛇の目型（リング型）登場。 蛇の目は中心が空洞なので、焼きムラが出にくく、扱いやすいので初心者向けだが、 最近見ないわ！流行おくれなのか？ が、教室でなんで使わないかというと、微妙に形になっとくがいかない。 カーブが私好みでない。（教室で使う蛇の目のほうがキレイ） このことを忘れていたが、取り......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。