２０１３年１月の教室の予定です。

２０１３年１月の教室の予定です。
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    おいしそう！

１２月押し詰まった中で、来月の献立を考えています。 今年は自宅の掃除を一切放棄したので、少し余裕ができました。 春先にはこのことで後悔と痛い目にあっていることと思います。 いつもながら、１１月終わりからクリスマス、お正月料理と続くため、 冬のおいしい野菜を使うのが遅れていますが、１月はこれを取り戻すべく 季節のおいしい食材をふんだんにつかっていこうと考えました。 忙しい時期かと思いますが、早......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。