急に寒くなったので生姜シロップ

急に寒くなったので生姜シロップ
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    おいしそう！

まだまだ暑いな～と言っていたけれど、休み明けから急に涼しく（寒く）なって、 おふとん入れ替えたり、花茣蓙から絨毯に変えたり 扇風機仕舞ったりしているが、 のど痛くない？から、今年最初の生姜シロップ。 昨年教室で反響の大きかった品です。 最初なので、一番シンプルに生姜と砂糖のみ。 シロップは、そのままお湯で割ったり、紅茶に入れたり そして、残りの生姜は干しておいて もうちょっと寒いころの焼き菓......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。