白菜と鶏肉の生姜スープ☆

Name: 白菜と鶏肉の生姜スープ☆
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 １００ｇ; 白菜 １７０ｇ; にんじん １／３本; マッシュルーム ２個; 生姜 １かけ; 水 ８００ｍｌ; 鶏ガラスープのもと 小さじ２; ★しょうゆ 小さじ１＋１／２; ★酒 小さじ１; ★塩 適量; ★こしょう 適量

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おいしそう！

料理紹介

あっさり鶏ガラ生姜味のスープです☆
濃いめのメインにも合います♪

★材料
(4人分)

鶏ひき肉
１００ｇ
白菜
１７０ｇ
にんじん
１／３本
マッシュルーム
２個
生姜
１かけ
水
８００ｍｌ
鶏ガラスープのもと
小さじ２
★しょうゆ
小さじ１＋１／２
★酒
小さじ１
★塩
適量
★こしょう
適量

★作り方
(5～15分)

1.
白菜は食べやすい大きさに切る。
にんじんは皮をむいて３ｃｍ長さの細切りにする。
マッシュルームは薄くスライスする。
生姜は皮をむいてみじん切りにする。
2.
鍋に鶏ひき肉・水を入れて強火にかけ、沸騰したらアクをとり、弱めの中火にして白菜・にんじん・マッシュルーム・生姜・鶏ガラスープのもとを加えて、にんじんに火が通るまで５分程煮る。
3.
★を加えて味をととのえる。
4.
器に盛る。

★ワンポイントアドバイス

火が通りやすい材料ばかりなので、短時間で作れます♪

※「こんだてnote」に掲載していただきました♪
※学研「レシピブログで話題！忙しいときでもスグでき！人気おかず」に掲載していただきました♪(2017.4月)
※「レシピブログmagazine.vol.5 冬号」に掲載していただきました。
※レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載していただきました。