2014年7月の教室の予定、夏だよ～梅雨あけてないけど。

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おいしそう！

先月に続き、夏のお料理作っていきます。名古屋の蒸れた暑さで体調崩したり、食欲おちるときかもしれないので、見た目もおいしく、季節感のある献立です。第１週（7/1～3）和食の献立。お刺身を使ってお手軽なばら寿し。お豆腐使ってビシソワーズ風のスープ。そして、スタバのチョコチャンククッキーを再現したいと思います。第２週（7/8～12 土曜あります）ややエスニ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。