2014年11月の予定、クリスマス、年末年始が近いわ！

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おいしそう！

あっという間に11月です。教室はハレ（？）のお料理オンパレード！２週目以降、イベント料理が続くのでご都合考えておでかけください。一応、１２月までのざっくり予定も載せておきます。第１週（10/28～11/1）中華、冬の蒸し料理。蒸し豆腐海鮮あんかけ、白菜の辛味炒め、野菜小皿、チーズ蒸し菓子。第２週（11/4～8）昆布と鰹節のおだしの取り方。かんと......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。