正統フレンチをいただく「グラン・ドゥ・ターブル・キタムラ」

正統フレンチをいただく「グラン・ドゥ・ターブル・キタムラ」
  1. おいしそう！

友人の付き合いで、東区主税町のフレンチレストラン「グラン・ドゥ・ターブル・キタムラ」にてランチを満喫。一応￥5500のコースを少しご優待価格でいただきました。 １５年ぶりぐらいかもしれない、北村シェフのキレイなキレイなお料理をいただきました、前菜は丁寧でここらしい緑の一皿でした。これだけ正統フレンチを続けるお店も少ないので、それなりに固定のお客がついていると思いますが、存続しているのは大変だろうな......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。