来週はクリスマスモード全開

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おいしそう！

ここ2週間で朝晩はぐっと冷えています、朝何着ていいかわかんない毎日です。１１月教室のクリスマス向け2つ目は、「スモーガストルタ」北欧のサンドイッチケーキです。簡単なスープ煮とあわせます、が、予定したデザート”チョコレートプリン”は、上記2品と作るには時間が足りず・・・もう少し簡単な品に替えて、チョコレートプリンは12月に繰り越します、ごめんなさい。 11月のお料理については”教室の11月の予定”......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。