自分ちのご飯も秋仕様へ

自分ちのご飯も秋仕様へ
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    おいしそう！

一段と秋の天気です。日が暮れると寒いです。作り置きする自分ちの夕食も秋冬仕様です。鶏手羽先は甘辛く煮て、久しぶりに牛塊肉を茹でたものは半分をアツアツをマスタードで食べ、残りをトマトシチューにしました。今週は塩豚を今日仕込んで、週末ポトフにしようと思います。 さあ、今日から教室。今週も餃子包みます。 ------------------------------------------ レシピブログに......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。