キンパを巻く

キンパを巻く
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    おいしそう！

寒暖の差が激しく体がついていきません。韓流ドラマを見て上手に作れるようになったと思うキン・パ！ 「応答せよ」シリーズや、「三食ごはん、山村編」で具材は丁寧に、巻きは手早く慣れた様子で作るところは、日本の巻きすしとはまた違っておいしそうです。 個人的には日本の巻きすし、それも助六に入る甘い巻きすしも大好きです。家人も巻き込まれてうちのごはんにかなりな頻度ででてきます。 夕食時間が読めなので、これとお......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。