じゃがいもが紫！

じゃがいもが紫！
  1. 1
    おいしそう！

買い物途中にひっそりと片隅に積まれた見慣れないじゃがいもを買ってみました。黒いじゃがいも！多分”シャドークイーン”品種と思われます。皮を剥くと中も紫、比較するため普通のじゃがいもとガーリックソテーしてみました。 来月のお料理に使ってみようと、売場残りを買い占めています、お楽しみに。 教室については”村山料理教室について”をご覧ください。 おでかけ、お問い合わせお待ちしています。 少しお料理を習って......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。