卵を使わないジャガイモのお焼き

卵を使わないジャガイモのお焼き
  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

卵なしでも、少し多めの油で焼けば～ちゃんとまとまって美味しいお焼きになります.
アレルギーのお子さんにもいいかもしれません.

★材料

(3人分)

  • ジャガイモ　　　

    ２個

  • アミエビ　　　

    大さじ２

  • 小麦粉　　　

    大さじ３

  • 牛乳　　　　　

    大さじ４

  • オリーブオイル　　

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモ２個は皮をむき、厚さ1mm、幅5mmくらいの細切りにする.

  2. 2.

    ボールに１を入れ、ほかの材料もすべて入れる.　スプーンでよく混ぜる.

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れ（１枚につき大さじ１くらい）、中火であたためてから２を直径10cm位に広げる.

  4. 4.

    両面をこんがりと焼く.　片面３分くらい.

★ワンポイントアドバイス

カリッと焼くのがポイントです！

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!