2024.10月前半のお料理、やっぱりものすごく忙しい

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おいしそう！

すいません、お料理の写真撮り忘れました・・・・失念それぐらい食事にするまで私がテンパっていた＿？段取りもすごくして、ベテラン主婦４人態勢でしたが、初回は忙しかったです。白和えつくって、蓮根焼いて、茶巾絞りのきんとん作って、そしてワンタンの餡作って、包んで、茹でて、仕上げ！久々に熱いお茶も用意したりしたので食事前はバタバタでした。皆様ありがとう。ですがその頑張りで秋らしい軽い中華の４品できま......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。