柚子茶とさつまいも

柚子茶とさつまいも
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    おいしそう！

年末仕込んだ柚子茶で作ったさつまいも煮です。さつまいもを茹でて、茹で汁ほんの少し残して、柚子茶とひとたらしのお醤油、うちは甘口なのでお砂糖足して、一旦沸騰させてそのまま冷まします。 柚子の香りも無くならずいい感じです。 ------------------------------------------ レシピブログに参加中♪ 毎日ランキングがでます。応援してください。 このマークを毎回、イヤ毎日......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。