レシピブログ
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2013年11月8日、元ミシュラン1ツ星レストランで腕を振るったシェフが作る、門仲にある本格オリエンタル料理のお店、Fields☆ オマール海老堪能コースときたもんだ。そりゃ不味い訳が無いってもんで。 ・焼カニとアボカドのサラダ タイ風ドレッシング ・香港ローストチャーシューと ピクルス盛り合わせ ・オマールエビと魚コラーゲンの濃厚スープ ・活オマールエビハーフカット料理 シンガポール風チリソー......
ノンオイルドレッシング...
自家製人参ドレッシング
片栗粉で旨さを閉じ込め...
まるでカフェの味❤️絶...
野菜の甘味と食感、肉の旨味をお楽しみいただける宇...
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