レシピブログ
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2013年11月8日、元ミシュラン1ツ星レストランで腕を振るったシェフが作る、門仲にある本格オリエンタル料理のお店、Fields☆ オマール海老堪能コースときたもんだ。そりゃ不味い訳が無いってもんで。 ・焼カニとアボカドのサラダ タイ風ドレッシング ・香港ローストチャーシューと ピクルス盛り合わせ ・オマールエビと魚コラーゲンの濃厚スープ ・活オマールエビハーフカット料理 シンガポール風チリソー......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
ノンオイルドレッシング...
野菜を野菜で食べよう!...
真っ赤なビーツのドレッ...
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