天然酵母のシナモンレーズンベーグル

天然酵母のシナモンレーズンベーグル
  1. おいしそう!

ホシノ天然酵母で作っています。 一晩冷蔵発酵して、朝すぐに焼けるのが嬉しい。 プレーン以外に何を作ろうかと考えて、一番最初に浮かんだのがシナモンレーズン。 オーブンでリベイクして、バターをたっぷり塗ったり、クリームチーズを塗ったり。ハムやベーコンなどでサンドイッチにしても美味しい。 シナモンレーズンベーグルは甘系とも塩系とも相性のいいところが好きです。 ......

mayoさん

mayoさん

自家製酵母を起こして、美味しいパン作りを日々研究中♪