ストウブで　かぼちゃの煮物

ストウブで　かぼちゃの煮物
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

あ～た！かぼちゃの無水は　基本よ！(笑)

★材料

(4人分)

  • かぼちゃ

    半分ぐらい

  • 砂糖

    大３

  • しょうゆ・酒

    大１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    かぼちゃは　大き目に切ります。面取りをして、皮は　ところどころ　剥きます。

  2. 2.

    砂糖を　ふって、２０分置きます。

  3. 3.

    かぼちゃから、砂糖が出てきたら、皮目を上にして、しょう油と酒を振ります。

  4. 4.

    蓋をして、弱火で８分。ひっくり返して、さらに３分。そのまま蓋をして　放置。

★ワンポイントアドバイス

浸透圧で　水分を　だしてから　煮ると焦げません。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。