パンケーキ風♪新食感なフライパン柏餅レシピあり

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おいしそう！

端午の節句にはやっぱり柏餅 ♪捏ねずに蒸さずに、またまたフライパンで作ります関東風ぎゅうひ桜餅、苺大福は、もち粉のみでしたが、この柏餅は、上新粉＋もち粉のＷ米粉使い！上新粉のパンケーキは、これまでにもいろいろご紹介していますが…柏餅ということで、あんを挟みたい…が、上新粉で作ると割れるそこで、もち粉を加えて伸びのいい生地にするわけです。もち粉と上新粉の割合は、半々で♪ふっくら焼き上げるには、生......