ヨーグルト・コチュジャンチキン

ヨーグルト・コチュジャンチキン
  1. おいしそう！

料理紹介

タンドリーチキンのインドじゃなくて、韓国風♪
試しにやってみたら、手軽で絶品でした！！

★材料

(2人分)

  • 鶏肉（部位はどこでも・・今回はムネ）

    2枚

  • プレーンヨーグルト

    カップ1/2

  • コチュジャン

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • にんにく（チューブでももちろんOK）

    一片（すりおろし）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    胸肉の場合、観音開きにして、約４つに切る（そぎ切りでもOK！）
    ほかの部位の場合も、食べやすい大きさならOK！

  2. 2.

    残りの材料を、ポリ袋に入れ、モミモミ混ぜる

  3. 3.

    ポリ袋に１で切った肉を入れ、まんべんなくモミモミ♪
    冷蔵庫で一晩置く（時間のない場合は数時間）

  4. 4.

    250度に予熱したオーブンで約15分（もちろんフライパンやトースターでもOK）

    出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

・一晩置いた方が、やわらかくなります。
・肉の周りについたタレは、ふきとらず、たっぷりついたままでOK！
・コチュジャンの量は、多少お好みで！ただ、塩分も高いので、塩で調節してね！

★よろこばレシピ エピソード

ちょっとマンネリ気味の鳥胸肉が、新しい味に大変身しました。ヘルシーでたくさん食べてしまいます！

超節約 ゆかりレシピさん

超節約 ゆかりレシピさん

ただ今妊婦生活中です！我が家の財政難を乗り切るため！！ 毎日節約に燃えております★ 小さいころから料理が大好き！ 是非よろしくお願いします！！