[漬物]　旬の蕪をストレートに味わう即席漬けレシピあり

半日ほど掛かりますが、簡単な割りに案外美味しかった。（砂糖＋出汁）と塩気を二回に分けて漬け込む事で味に深みが出ます。蕪 2〜3個を大きめのくし切り（8〜10等分くらい）砂糖小さじ2 塩大さじ1弱本だし小さじ1/4 調理 (薄切りなら、もっと短時間に漬かると思...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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