[副菜]　〆秋刀魚レシピあり

今年は秋刀魚が安い様な？刺身用の秋刀魚を「さっと」酢でしめました。青魚は酢でしめると美味しいですね！秋刀魚を三枚に下ろします。水気はクッキングペパーで拭き取ります。あばらの所は小骨が多いので、口触りな場合はそぎますが脂がのって美味しい所なので考えもの...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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