胡瓜とかにかまの白和えレシピあり

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おいしそう！

今日はキュウリを使った副菜をご紹介します。キュウリといえば、酢の物やサラダが定番ですが、塩もみしたキュウリなら白和えにもよく合います。炒めて食べても意外と美味しいですよね。キュウリとカニ風味かまぼこが入った中華風の味付けの白和え。いつもとは違った白和えが新鮮です。塩もみしたキュウリは水気をよくしぼってから和えましょう。胡瓜とかにかまの白和え【材料】4人分キュウリ・・・2本（250......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。