しょうゆ洗い レシピあり

しょうゆ洗い
  1. おいしそう!

ほうれん草のお浸しや胡麻和えをする時 しっかり水気を切ったつもりでも、 水っぽくなったりしませんか。 なので下ごしらえの時に、 ちょっとひと手間かけておきましょう。 「しょうゆ洗い(むら洗い)」をすると、 材料の水っぽさがなくなります。 ...

おのちゃんさん

おのちゃんさん

私の料理の原点は、祖母と母の食堂です。 ずっとそばで見ながら覚えた料理、 祖母から母に、母から私に受け継がれた味を、 息子や娘にも伝えていきたいと思っています。