ぶり大根＆けんちん汁＆いただきものの「柿の葉寿司」レシピあり

26

おいしそう！

2日続けて、クリーム＆バターが続くとさすがに、しょうゆ味が恋しくなる（笑）ということで、今日の主役は大根。鰤大根と大根葉の即席漬けに、へ～んしん！あとは、小松菜の煮びたしと、具だくさんのけんちん汁といただきものの「柿の葉寿司」です。「柿の葉寿司」とは、さば・さけの切り身をすし飯にのせ、柿の葉で包んだ、奈良の名物です。柿の葉には殺菌効果があるといわれて......