”"味噌作り”　お教室に行って参りました♪”

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おいしそう！

今年は、、香苗先生のお味噌作りの教室に参加できました。今回は、味噌２ｋｇの仕込みと味噌玉を作ります。参加したのは、私とkarenさんとお若いご夫婦です。味噌玉ベースは熟成度の違う味噌４種類を鰹節を混ぜてベースを作ります、そこにそれぞれ好きな具材を入れて丸めて、ゴマ・あおさ海苔・おぼろ昆布・細かくした桜エビ・乾燥トマト・あられを周りに付けて出来上がり。私作　味噌玉お味噌の仕......