サワー種3日目後半

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おいしそう！

こにゃにゃちはサワー種3日目後半でございます進みが遅い？てへぺろ・・・・ぺろ？ライ麦と水だけのサワー種レシピ先生に教えてもらったのは結構繊細でねＳＳ（シニフィアンシニフィエ）よりも工程が多いのＹＯ～笑ま。。酵母何日目とかいうのって目安やからねほんまは5日目やけど3日目です工程は！ 3日目の中間地点（ややこしい）の写真はコレ・・・ ...