アレンジ自在！万能調味料「液体塩こうじきのこ」｜豚肉と長芋の塩こうじきのこガーリック炒め

以前紹介した「塩きのこ」の進化バージョン♪ 液体塩こうじに漬け込んだきのこで作る「液体塩こうじきのこ」のご紹介です。液体塩こうじで作った塩きのこは、麹の旨味もプラスされるので・・・さらに美味！いろんな料理にアレンジ自在！液体塩こうじきのこで作った料理は......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん