今日の料理は久々に煮込みハンバーグ!
ストウブのスキヤキ&グリルパンを使用して、まずはグリルパンでハンバーグを焼いてからスキヤキ鍋で煮込みます。
ふんわり柔らか!仕上げにとろけるチーズを乗せて完成です。
グリルパンでは焼き色がつくくらいまで焼くだけです。
中......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。