タコとキムチの炊き込みご飯｜食欲の秋！ご飯が旨い！レシピあり

久々に鍋でご飯を炊きました。（最近ご飯はワンダーシェフさんの電気圧力鍋で炊いてたんですけど）使用した鍋は「世界一軽い！ユニロイさんの鋳物ホーロー鍋」強めの中火で沸騰後、極弱火で14～15分、蒸らし10～15分鍋でご飯を炊く時の時間配分です。普通にたこ飯を作......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん