レッドムーンとしめじのバター醤油炒め｜煮崩れしにくいじゃがいもレシピあり

この間スーパーで「レッドムーン」っていうじゃがいもを買ってきました。なんかね♪名前が可愛いでしょ♡ 皮がちょっとさつま芋のような色合いなだけなんだけど・・・普段あまりみかけない品種のものを見つけるとついつい買ってみたくなる・・・そんなちょっとした好奇心か......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん