低温調理でふっくらジューシー肉厚ハンバーグ！65度で90分調理レシピあり

先日作った低温調理で作るハンバーグレシピの紹介です。息子のお弁当用にには照り焼きソースでしたが夕食用には大根おろし×ポン酢肉汁×赤ワイン&ケチャップのソースで食卓に並びました。本日は画像は大根おろし×ポ […]...

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん