簡単！オレオのチョコレート

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おいしそう！

料理紹介

我が家が毎年作っているバレンタイン用のチョコレート　オレオ入りなので食感も楽しめます。

★材料

チョコレート
400g
生クリーム
200ml
オレオのクッキー（クリームなし）
１０～１２組くらい
無塩バター
２０g
リキュール
適量
ココアパウダー
適量
粉糖
適量
ミニタルト（市販品）
12個くらい

★作り方
(15～30分)

1.
オレオのクッキーは中のクリームを取り除き　ビニール袋に入れて　麺棒で叩いて粗めに砕く。
チョコレートは細かく刻む。
2.
生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温め　ボウルに入れた刻んだチョコの中に一気に流し入れ　すばやく溶かす。
3.
バターも入れて溶かす。
リキュールを数滴入れ　１の砕いたオレオのクッキーも入れてザッと混ぜ合わせる。
4.
タルト型に詰める。
バットにラップを敷いてスプーンで落として固めるのもいいですね。
5.
４にココアパウダーや粉糖を振る。
手で丸めて　ボール上にしてココアをまぶしても良い。
6.
バットにラップを敷いてチョコを流し込み　固まったらカットしてサイコロ状にしてもかわいいです。
7.
↑ラッピング例
8.
↑ラッピング例

★ワンポイントアドバイス

形はご自由に・・・私は毎年変えています。
リキュールはラム酒でも　バニラエッセンスでも可能です。お薦めはＧＯＤＩＶＡのリキュール

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: バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

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