フルーティーなフルーツサラダ

フルーティーなフルーツサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

フルーツたっぷりのサラダ。
ドレッシングに好みのコンポートをプラスして♪

★材料

(2人分)

  • グレープフルーツ

    １個

  • オレンジ

    １個

  • ミニトマト

    ４個

  • ベビーリーフ

    適量

  • ○オリーブオイル

    大さじ４

  • ○白ワインビネガー

    大さじ１強

  • ○レモン汁

    大さじ1/2

  • ○マテルネコンポートパイナップル

    大さじ１強

  • ○塩・コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    グレープフルーツ、オレンジは皮を取り、くし切りにする。
    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2.

    ○を合わせてドレッシングを作る。

  3. 3.

    器にベビーリーフを盛り、１を交互に並べ２のドレッシングをかけていただく。

★ワンポイントアドバイス

オリーブオイルは少しずつ加え、しっかり乳化させる。

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。