★材料

(2人分)

• 白菜

  １／２カットを２枚分くらい

• 豚こま切れ肉

  １５０ｇ

• 卵

  ２個

• ご飯

  茶碗２杯分

• ごま油

  小さじ２

• ★マヨネーズ

  大さじ２＋１／２

• ★しょうゆ

  小さじ２

• ラー油

  小さじ１～

• レタス

  数枚

• 万能ねぎ

  適量

★作り方

(15～30分)

1. 1.

   白菜は１～２ｃｍ角の大きさに切る。
   豚肉は小さめに切り、ごま油小さじ１で炒め、色が変わったら取り出しておく。
   

2. 2.

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、卵を入れて軽くかき混ぜ、ご飯を加えてパラパラになるようによく炒める。
   

3. 3.

   白菜・豚肉を入れて全体を混ぜ、★も加えて水分を飛ばすように炒める。
   

4. 4.

   ラー油をまわしかけて軽く全体を混ぜ、お皿に盛る。
   レタスをそえて、万能ねぎをちらす。
   

★ワンポイントアドバイス

ちょっと焦げ目をつけるくらいに炒めると美味しいです♪

※フーディストノートで紹介していただきました♪

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