しらすとトマトの彩り素麺☆

しらすとトマトの彩り素麺☆
  1. 26
    おいしそう！

料理紹介

簡単な材料でさっと作れます♪

★材料

(2人分)

  • 素麺

    2人前

  • トマト

    1個

  • オクラ

    5本

  • パプリカ

    1/2個

  • しらす

    大さじ2〜

  • ★水

    カップ2＋1/2

  • ★和風だし

    小さじ2

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    小さじ2

  • オリーブオイル(お好みで)

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    素麺は表示通りゆでて冷水で洗い水をきる。
    オクラは塩もみをして沸騰した湯に入れ、色が変わるまでゆでたら冷水にとって冷まし、5mm幅に切る。
    トマト・パプリカは1cm角に切る。

  2. 2.

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら火からおろし、冷ます。

  3. 3.

    お皿に素麺・トマト・オクラ・パプリカ・しらすを盛り付け、2をかける。
    お好みでオリーブオイルをまわしかける。

★ワンポイントアドバイス

和風だけどオリーブオイルが意外に合います♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生