簡単レンジでさつまいもプリン☆

簡単レンジでさつまいもプリン☆
  1. 114
    おいしそう！

料理紹介

ちょっと苦めのカラメルが甘いさつまいもとよく合います♪

★材料

(3人分)

  • さつまいも

    250g

  • ★牛乳

    1カップ

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ☆粉ゼラチン

    小さじ1

  • ☆水

    大さじ2

  • 砂糖(カラメル用)

    大さじ2＋1/2

  • 水

    大さじ2＋1/2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    さつまいもは皮をむいて1cm幅に切り、水に5分程つける。耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで加熱し、熱いうちにフォーク等でつぶす。

  2. 2.

    ★を器に入れてレンジで加熱して砂糖を溶かし、1を加えて混ぜあわせる。

  3. 3.

    粉ゼラチンを水で溶かし、2に加えてよく混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で固める。

  4. 4.

    耐熱器にカラメル用の砂糖と水大さじ1を入れてラップをかけ、レンジで加熱してあめ色になったら取り出し、残りの水大さじ1＋1/2を加えて混ぜる。

  5. 5.

    3の上に4をかける。

★ワンポイントアドバイス

カラメルをレンジで作る際ははねるので注意してください！

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生