ベジタリアンのためのベジタブルカレーレシピあり

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おいしそう！

先日、デパ地下で見つけた「ベジタリアンのためのカレー」。動物性の原材料を使わずに作ったカレー（ルー）です。合わせる具は当然、野菜にしました。メインの野菜はハクサイ。「カレー」と「ハクサイ」というと、「意外な組み合わせ」と思われるかもしれませんが、これが結構合うんです。調理のポイントは、ハクサイの水気をしっかりと切る（抜く）こと。そうすることで、カレーのルーなど、周りの旨みをしっかりと吸いこんで、......