少し前に半額で購入して冷凍室に入れてあったブリカマをそろそろ調理してやるか…ということで、大根と一緒に煮てブリカマ大根を作ることにします。
材料 (1 人前 ) ブリカマ……………… 1枚 大根…………………… 80 g しょうが……………… 30 g にんにく……………… 1片
白ねぎ…………………適宜
万願寺とうがらし……飾り 水……………………… 500cc 白だし……......
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とりあえず、性格がせっかちなので料理のスピードも半端ないです。時間短縮とカロリー重視で座ってくつろぐ時間をどう作りだすかを毎日考えてます。